Тофу в рационе

Отзыв о Соевый продукт Росттофу Тофу Главное научиться его вкусно готовить

Сыр Тофу - это кладезь белка, кальция, а также многих других, жизненно важных для нашего здоровья питательных веществ.

Хотя тофу и имеет ряд полезных для здоровья свойств, он не каждому предназначен. Кто должен включить их в меню, а кому стоит избегать?

В китайской медицине народной, творог, т. е. творог, изготовленный из сои, это один из известных продуктов, укрепляющих организм. Рекомендует его, особенно пожилым людям, ослабленным, кормящим матерям, которым не хватает пищи, а также детям и молодежи. Считается, что они также за пищу, которой не может не хватить в рационе астматиков, диабетиков, людей с повышенным уровнем холестерина в крови, а также страдающих ожирением. Как и в любых народных текстах, да и в этих есть доля правды.

Так же как и сама соя, тофу - это, прежде всего хороший источник белка и кальция - строительных материалов нашего организма. Пригодится, следовательно, особенно тем лицам, которые не едят продуктов животного происхождения, особенно мяса и молочных продуктов. В 100 граммах сырой творог стоит в среднем около 10 г белка и 350 мг кальция. Кроме них, тофу-это также хороший источник калия, магния, железа, фосфора, а также витаминов группы B.

Высокое содержание белка и кальция - это не единственное достоинство тофу. В дополнение к ним соевый сыр - это также источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (т. е. ЖИРНЫХ). В них полно, особенно тех из группы омега-3, которых роли в питании невозможно переоценить. Способствуют, в частности, к снижению в крови уровня, так называемого плохого холестерина (LDL), оказывают противовоспалительное действие, защищают от астмы и остеопороза, а также заботятся о состоянии кожи, волос и ногтей.

Cыр тофу: польза и способ приготовления - cosmo.com.ua

Соя и производимые из него продукты - это также источник фитоэстрогенов - природных веществ, напоминающих строительством эстрогены. Похожих на столько, что им удается немного „обмануть” наш организм. Из-за того, тофу, а также соевое молоко, макароны, соус, или пасту, натто), рекомендуется женщинам, проходящим менопаузы. Могут помочь уменьшить раздражение некоторых ее симптомов, как ночной пот или приливы.

По данным исследования, они могут снижать риск развития некоторых опухолей. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 - хороши только в правильных пропорциях

Соя, как и орехи, это один из самых сильных аллергенов. Следует соблюдать осторожность, особенно тогда, когда мы даем их детям.

Домашний творог - это не так уж и сложно

Тофу образуется так же, как и обычный творог, то есть в результате окисления молока. В данном случае это соевое молоко. Потому что для производства этого сырка нужны только соевые бобы и лимонный сок, каждый из нас может с успехом сделать его в домашних условиях. Обратите внимание, однако - из-за большого количества продуктов, мы получаем не очень значительное количество соевого сырка. Для многих людей домашние тофу на вкус гораздо вкуснее, чем из магазина.

Масоны на Луне

Похищение Идун. Часть2

Небесные посланники

Египет - древняя архитектура

Пророк Моисей

Потомки Иакова жили в Египте почти четыреста лет. "Сыны Израилевы расплодились, и размножились… и наполнилась ими земля та". Память об Иосифе ...


Гномы Бретони: горики

В Бретани верят в карликов, или гномов, которых в раз­личных частях страны называют крионами, курилами или гориками. Последнее название ...


Как выбрать шторы в гостиную

Шторы – важная часть интерьера любой комнаты, поэтому они должны максимально гармонично с ним сочетаться. Поэтому найти ответ на вопрос, как ...


Вещие норны

- Очень скоро жажда золота, жажда наживы проникнет в сердца людей, и тогда золотой век окончится, – сказала Урд, старшая норна. - ...


Энлиль и Нинлиль

После основания города Ниппур Энлиль возвел себе дом из лазурита, представляющий собой прекрасную обитель. Её вершина достигала середины небес. В это ...


Пророк Моисей – вывод израильтян из Египта

Египтяне умоляли фараона: "Отпусти сих людей, неужели ты еще не видишь, что Египет гибнет?" Но фараон упорствовал. Тогда Бог подверг ...


Когда начинать занятия с детьми

Специалистами в сфере психологии было установлено, что у детей от восьми месяцев до полутора лет стремительно развиваются клетки – нейроны, ...